Welche Rolle spielt das Thema Nachhaltigkeit in deiner Abteilung und Arbeit?
Eine sehr große. Denn mit dem Thema Organisation verantwortet unsere Abteilung auch die Erfassung und das Management der CO2-Emissionen der Commerz Real. Unsere Maßnahmen sind dabei vielfältig: seit Jahren haben wir grüne Stromverträge, Investitionen wie den Möbeleinkauf prüfen wir immer auf Umweltverträglichkeit und überall, wo Technik modernisiert wird, achten wir auf energiesparende Lösungen, wie etwa bei der Beleuchtung, die auf LED umgerüstet ist. Aber auch mit unseren Kantinenbetreibern bringen wir das Thema voran. So gibt es keine Einwegverpackungen mehr, statt Pappbechern setzen wir auf ein Pfandsystem, und den Speiseplan ergänzen wir bewusst um vegetarische und vegane und somit emissionsärmere Gerichte.
